特集

自家製クラフトビールを提供する「Free Spirits Brewing (フリー スピリッツ ブリューイング)」。

地元の食材や果物を活かした四季折々のビール作りに力を入れています。

アメリカで滞在中にクラフトビールと出会ったオーナー。

帰国後にブルワリーで勉強を重ねて独立を果たしました。

「クラフトビールをもっと姫路で広めたい」との思いで、播磨の特産品や果物を取り入れながら、地元愛あふれるクラフトビールを製造しています。

常時6種類のビールがラインアップ。

中でも代表的なクラフトビールは、世界遺産の姫路城をイメージした『White Castle Ale（ホワイトキャッスルエール）』。

「ジャパン・グレートビア・アワーズ 2023」で銀賞を受賞した名品です。

兵庫県で収穫される柚子と山椒を使用し、フルーティーな香りと芳醇な味わいに仕上げています。

3種類のビールが飲み比べできるメニューも。

定番の『White Castle Ale』に加え、季節に応じたビールを提供。

旬の食材を使って作られたビールは、その季節ならではの香りと味わいが楽しめます。

ビールのお供にぴったりの『前菜の盛り合わせ』もあり、ガッツリ食べたい人にはパスタやウインナーなどのフードメニューもおすすめ。

気に入ったビールがあれば、持ち帰り用に瓶ビールの購入も可能です。個性豊かなクラフトビールの世界を体験してみませんか。

・ White Castle Ale Mサイズ：750円

・飲み比べ 150ml × 3：1,320円〜

   [取材時はHIMEJI PREMIUM BEER (ヒメジプレミアムビ)、Blueberry Ale (ブルーベリーエール)、Mango Shake IPA (マンゴーシェイクアイピーエー)]

・前菜盛り合わせ：1,100円

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所在地：兵庫県姫路市久保町53

電話番号：079-280-2850

営業時間：17:00〜23:00 (LO.22:30)

定休日：月曜日

公式HP：https://freespirits.co.jp/

SNS：https://www.instagram.com/free_spirits_brewing/

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リーズナブルな価格で焼肉が楽しめる「スタミナ焼肉まるまさ」。

一人でもふらっと立ち寄りやすい大衆焼肉店です。

「床は滑るぞ気をつけろ！」や「煙はスパイスだと思え！」などと書かれたインパクトのある看板が目印です。

焼肉メニューがずらりと並ぶ店内。

カウンター席とテーブル席があり、昼夜問わず焼肉を楽しむお客さんで賑わいます。

1人前209円からと手頃な価格でありながらも、肉は上質。

豚や牛、鶏などさまざま肉が味わえます。

名物の『絶倫盛り放題』は、豚の直腸やタケノコ、ハツ、鶏モモ肉などのホルモンミックスが盛り放題！

提供時に「ストップ！」と伝えるまで皿に盛ってもらえます。

ニンニクや特製の味噌ダレにたっぷり絡めて召し上がれ。

もっとスタミナをつけたい時は『絶倫サワー』はいかが。

マカ・高麗人参・ロイヤルゼリー・ザクロエキス、まるごとバナナが刺さったインパクト大のドリンクです。

焼肉と一緒に飲み干せば、活力が湧きそうですね。ランチタイムは、ご飯とスープがおかわり自由の定食も登場。

元気になりたい時は、焼肉をガッツリ食べてスタミナをつけませんか。

・焼肉各種：209円〜

・絶倫盛り放題：1,089円

・絶倫サワー：550円

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所在地：兵庫県姫路市久保町60

電話番号：079-283-3133

営業時間：11:30～22:00（LO.21:30）

定休日：不定休

公式HP：https://ate-link.jp/brand-list/#a02

SNS：https://www.instagram.com/marumasa.group/

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新鮮なフグが手頃な価格で味わえる「海鮮酒場ふくふく」。

大分県産の活きの良い養殖フグを仕入れているので、1年を通して本格的なフグ料理が味わえます。

落ち着いた雰囲気の風格ある店内。

1階はカウンター席、2階にはゆったりと過ごせるテーブル席があります。

仕事帰りにふらっと立ち寄ったり、グループで宴会をしたり、さまざまなシーンで利用可能です。

手軽にフグ料理が楽しめる『ふぐコース』は、プリプリのてっさ、皮を湯引きしたてっぴ、フグの旨味たっぷりのてっちり鍋、〆の雑炊にデザート付き。

フグを堪能したい人には、ガーリックオイル焼き、唐揚げがプラスされた『極みふぐコース』もあります。

フグに合う辛口の日本酒や姫路の地酒とともに味わうのもおすすめですよ。

フグ料理は単品でも注文可能。

このほか、自家製豆腐を使った揚げだしや、ふくふく名物のポテトサラダなど居酒屋メニューも豊富なので、その日の気分やシーンに合わせて利用してみて。

・ふぐコース：4,950円　※ふぐコースは2日前までに要予約

・奥播磨芳醇：900円

・船中八策：900円

・雪彦山：800円

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所在地：兵庫県姫路市忍町18

電話番号：079-258-8354

営業時間：月～木・日・祝日　
17:00～23:00

　　　　  
金・土・祝前日　17:00～24:00

              ランチ　
11:30～14:00

定休日：日曜日

公式HP：https://himeji-fukufuku.owst.jp/

SNS：https://www.instagram.com/601fukufuku/

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肉料理を中心に多彩なメニューを展開する「with carry (ウィズキャリー)」。

日中から夜まで1日を通して営業しているので、ランチやカフェ、ちょい飲み、ディナーなどさまざまなシーンで利用できます。

店内にはドライフラワーやアートがディスプレイされ、どこを切り取ってもおしゃれな雰囲気。

ソファ席もあるので、ゆっくり時間を忘れてくつろげます。

看板メニューの『ステーキプレート』は、加古川市志方の肉屋から仕入れる良質な牛肉を提供。

リンゴと玉ねぎを煮詰めて作る甘辛い自家製ソースが食欲をそそります。

柔らかくジューシーな『ローストビーフ』や北海道から直送の『活ホタテ』、フレッシュ野菜を使用した『生ハムとフルーツのサラダ』など豊富にラインアップ。

季節ごとに登場する限定メニューも見逃せません。

手作りショートケーキが缶に入った『いちご缶』は、写真映え間違いなし！スイーツメニューも豊富なので、夜カフェとしても利用してみて。

・ステーキプレート 180g：1,690円

・ローストビーフ たまねぎ・西洋わさびソースの盛り合わせ：1,380円

・活ホタテの刺身：780円　

・生ハムとフルーツのサラダ：790円

・いちご缶：780円

・マスカットビネガー：580円

・生ビール：550円

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所在地：兵庫県姫路市忍町12ミストラル101

電話番号： 079-287-6529

営業時間：11:30〜23:30 (LO.23:15)

定休日：火曜日

公式HP：https://withcarry.owst.jp/

SNS：https://www.instagram.com/with.carry/

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職人が握る江戸前寿司と、揚げたての天ぷらが味わえる「鮨串天ぷら居酒屋じごろ天神」。

“サラリーマンの行きつけの寿司屋”として愛され、カジュアルに寿司や天ぷらが楽しめる居酒屋です。

ジャズのBGMが流れる落ち着いた雰囲気の店内。

カウンター席やテーブル席、掘りごたつもあり、おひとりさまはもちろん、グループでも利用できます。

新鮮なネタに合わせて、それぞれの素材を引き立てた握り寿司を提供。

ネタには瀬戸内で獲れた鮮魚、シャリには秋田県産のあきたこまちを使用し、一貫一貫丁寧に握っています。

職人の技術と経験が光る一品は、口に入れた瞬間に思わず笑みが溢れそう。

1本ずつ丁寧に揚げる天ぷらにもこだわりが。

天ぷらに使用するのは、厳選して仕入れる地元食材や季節に応じた旬の食材。

数種類の油をブレンドした特製油で揚げています。

サクッと軽やかな衣は、しつこくなく何本でも食べられそう。

姫路の地酒はもちろん、日本全国の日本酒も豊富なので、自分好みのペアリングを見つけるのもいいですね。

昼はお得なランチメニューが登場。

寿司や天ぷらを気軽に味わいたい時におすすめです。

一品一品に込められた職人の技術や心意気を感じながら、至福の食を堪能してみて。

・おまかせ鮨12貫：3,300円

・串天ぷら盛り 8串：1 ,700円

・串天ぷら：170円〜

・地酒各種1合：1,000円〜

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所在地：兵庫県姫路市忍町12

電話番号：079-223-3220

営業時間：11:30～14:00 (LO. 13:30)

              17:30～23:00 (料理LO. 22:00 / ドリンクLO. 22:30)
　　　　　※ランチは金曜日休業

定休日：水曜日

公式HP：https://jigoro-tenjin.owst.jp/

SNS：https://www.instagram.com/tenjin2016/

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