特集

「灘菊酒造」の日本酒と揚げたての串揚げが楽しめるお食事処「日本酒と串揚 蔵」。

兵庫県内では初の女性杜氏が中心に酒造りを行う「灘菊酒造」直営の飲食店です。

のれんを潜り、大正ロマンの趣きがある店内へ。

1階にはカウンターと座敷、2階には個室も完備しているので、シーンに合わせて利用できます。

中でも人気なのが、本物の酒樽を改装した「樽の間」。

隠れ家のような空間なので、少人数でゆっくり過ごしたい時におすすめです。

串揚げは全36種類あり、予算に応じてコースで注文するスタイル。

地元播磨をはじめとする旬の食材を使った串揚げが味わえます。

姫路産のレンコンや姫路のブランド豚「桃色吐息」は必食。

春は山菜、夏はハモ、秋は松茸、冬は牡蠣など、季節を感じられる食材も登場します。

厳選した食材にきめ細やかなパン粉、特選薄力粉を使った衣、高品質なラードでカラッとあげた串揚げは、

軽い仕上がりでいくつも食べられそう。

串揚げと一緒に味わいたいのが姫路の地酒。食材に合わせて飲み比べを楽しむのも良いですね。

串揚げと日本酒のマリアージュを体験してみませんか？

・極上 吟醸飲み比べセット：1,320円

・串揚げコース：3,630 円〜

※価格は変更になる場合があります。

--------------------------------------------------------------------------------

所在地： 兵庫県姫路市魚町91

電話番号：079-222-6868

営業時間：17:00～22:00 (LO.21:30)

定休日：水曜日を軸に月5～6日間の休業日を設けています

SNS：https://www.nadagiku.co.jp/

　　　https://www.instagram.com/nadagiku1910/

--------------------------------------------------------------------------------

姫路おでんを中心とした一品料理などの「おふくろの味」が堪能できる「酒饌亭 灘菊かっぱ亭」。

老舗酒蔵である「灘菊酒造」が営む居酒屋です。

お祭り好きの社長の意向から、店内客席の椅子は祭りで使われる本物の太鼓を使用しています。

なかなか座ることのない太鼓の椅子に腰かければ、気分も上がりそうですね。

50年伝承の出汁で煮込んだおでんをぜひ味わって。

名物の『大串おでん』は、すじ肉・玉子・こんにゃく・厚あげ・ごぼう天が一串になっています。

人気No.1は酒粕タレがかかった『大串おでん 白』。

酒蔵ならではの自家製の酒粕だれをたっぷり絡めて召し上がれ。

生姜醤油をかけた『大串おでん 黒』もあるので、友人や家族とシェアするのも◎。

『大串おでん』はランチでも味わえるので、気軽に立ち寄って。

おでんの出汁の旨味をより引き出してくれるのが『純米大吟醸 きくのしずく』。

なめらかな口当たりに華やかな香り、後口のキレが特徴です。

日本酒のほか、純米酒サワーや米焼酎などもあるので、料理に合わせてセレクトしてみて。

・純米大吟醸 きくのしずく： 847円

・大串おでん 白・黒：610円

※価格は変更になる場合があります。

--------------------------------------------------------------------------------

所在地：兵庫県姫路市東駅前町58

電話番号：079-221-3573

営業時間：平日11:30～14:00 (LO.13:30)、16:30～21:30 (LO.21:00)

　　　　　土11:30～21:30 (LO.21:00) / 日祝11:30～20:30 (LO.20:00)

定休日：水曜日

SNS：https://www.nadagiku.co.jp/

　　　https://www.instagram.com/nadagiku1910/

--------------------------------------------------------------------------------

1921年創業、“米の酒は米の味”を基本理念として米の味わいを引き出した酒造りを行う「本田商店」。

代表銘柄『龍力』の直営店「タツリキショップ イーグレひめじ店 玄妙庵」では、3年以上蔵元で熟成させた古酒が味わえます。

古酒ビギナーにおすすめなのが『熟成古酒 玄妙』。味わいの異なる熟成古酒を絶妙な配分でブレンドしています。

米の甘い香りと深い味わい、まろやかな飲み口が特徴。世界ワインコンクールでも多数受賞した実力派です。

メニューにあるドライフルーツと相性のいいお酒です。

自分だけのオリジナル熟成古酒が造れるのも、龍力直営の同店ならでは。

15種類の熟成古酒から気になるものをセレクトし、専用のスポイドを使ってブレンドしていきます。

古酒の風味が重なり合った、なんとも贅沢な一杯が完成。

自宅用にボトルへ入れて持ち帰りも可能です。新しい日本酒の楽しみ方を見つけてみて。

熟成古酒をはじめ、定番の日本酒など豊富なラインアップの中から気に入ったお酒を購入することもできますよ。

・熟成古酒 玄妙　60ml：300円

・熟成古酒 オリジナルブレンド　グラス60ml：300円 / 300ml：1,650円

・ドライフルーツなど：200円〜

※価格は変更になる場合があります。

--------------------------------------------------------------------------------

所在地：兵庫県姫路市本町68-290 イーグレひめじ1階

電話番号：079-223-3277

営業時間：12:00～19:00

定休日：火・水曜日 (祝日を除く)

SNS：https://www.taturiki.com/

　　　https://www.instagram.com/tatsuriki_official/?igshid=1tsernt0ckw11

--------------------------------------------------------------------------------

姫路の地酒『龍力』の直販店「タツリキショップ」。蔵直ならではのお手頃価格で利き酒が楽しめます。

JR・山陽姫路駅から歩いてすぐの商業施設「FESTA (フェスタ)」内にあり、買い物がてらふらっと立ち寄る人も多いそう。

定番の純米酒、大吟醸はもちろんのこと、季節ごとに登場するしぼりたて・ひやおろし、スパークリングなどの日本酒がずらり。そのほか、米焼酎やリキュールなどの幅広いラインナップ。

ちょい飲みにぴったりの有料試飲もできて、気に入ったものがあればその場で購入することも可能です。

人気No.1の『大吟醸 米のささやき』は、40年以上の長きにわたり慈音で愛される看板商品。

山田錦米の甘さと旨みが戦災で、気品のあるアロやかな味わいが特徴です。

辛口や甘口などの好みを伝えるとおすすめの日本酒を提案してもらえるので、お酒選びの参考にしてみて。

・大吟醸 米のささやき　グラス：300円

※価格は変更になる場合があります。

--------------------------------------------------------------------------------

所在地：兵庫県姫路市駅前町188-1 グランフェスタ2番街

電話番号：079-221-3562

営業時間：10:00～20:00

定休日：不定休 (フェスタ休館日に準ずる)

SNS：https://www.taturiki.com/

　　　https://www.instagram.com/tatsuriki_official/?igshid=1tsernt0ckw11

--------------------------------------------------------------------------------

1666年 (寛文6年)創業の老舗酒蔵「ヤヱガキ酒造」の直営店「八重垣JR姫路駅」。

JR姫路駅直結の商業施設「ピオレ姫路」のおみやげ館内に店舗を構え、酒蔵直営店とあって種類豊富なラインナップ。

試飲可能な商品や限定商品も取り扱い、お土産や手土産を探すのにもぴったりです。

八重垣を代表する『純米大吟醸 青乃無』。酒米の山田錦と五百万石を丹念に醸した純米大吟醸酒です。

口に含むとふわりと甘い香りが広がり、フルーティーな味わいを楽しめます。

やわらかくスムースな口当たりで、万人受けする一本でです。

山田錦のみを使用して丁寧に醸した『純米大吟醸 黒乃無』。

気品あふれる華やかな香りと、雑味のないクリアな味わいが特徴です。

米の旨みや甘みの余韻が感じられる「八重垣」の最高峰となる一本。

大切な人へのギフトはもちろん、家でゆっくりお酒を楽しみたい時にいかがですか？

・純米大吟醸　青乃無(720ml)：2,970円

・純米大吟醸　黒乃無(720ml)：5,940円　　

※価格は変更になる場合があります。

--------------------------------------------------------------------------------

所在地：兵庫県姫路市豆腐町222 ピオレ姫路おみやげ館内

電話番号：079-226-2906

営業時間：8:30～20:00

定休日：ピオレ姫路おみやげ館に準ずる

SNS：https://www.yaegaki.co.jp/sake/

　　　https://www.instagram.com/yaegakijrhimeji/?hl=ja

--------------------------------------------------------------------------------