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 「忠臣蔵」のふるさと播磨の国　播州赤穂

代表菓子は銘菓「しほみ饅頭」でございます。古来元禄の頃より伝わる「しほみ饅頭」は、茶の湯と共に永い歴史に育まれた菓子で、 京の落雁と同じく寒梅粉(餅を白焼きにして粉にしたもの)に細かく挽いた砂糖を合わせた生地を外皮に、弊社自慢の赤穂塩を使った特製しほみ餡を包んでおります。歴史に育まれた赤穂の名塩の美味しさを生かした、昔から変わる事のない味を伝える伝統菓子でございます。

またその他にも各種和菓子とともに新しい和菓子の味への取り組みも忘れず、食べて頂く方に美味しさと安心安全な和菓子を提供することを心掛けて、ひとつひとつ心を込めて作っております。

歴史と品質を誇る弊社の和菓子をぜひ御賞味ください。