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1984年に江戸屋の2号店として田寺の地にオープン致しました。江戸屋では、季節ごとに旬の素材を活かした様々な創作和菓子をご提供しております。なかでも、兵庫県認定ブランドの五つ星ひょうごにも選定された『姫路名物　江戸屋の本わらび餅』は、当店1番の人気商品であり、店頭はもちろん、各地域での臨時販売イベントでは大行列ができ、毎日売り切れるほどです。臨時販売イベントを行う神戸・大阪・京都などの地域でも多くの方の舌をとりこにし、驚異的なリピート率を誇り、各地方からわざわざ姫路の店舗まで来て頂けるお客様がたくさんおられます。

その他にも、日本の四季をモチーフにした上生菓子はもちろん、夏〜秋には旬のぶどうを一粒まるまる大福で包み、ぶどうのさっぱり感とジューシー感がひきたつぶどう大福。冬〜春には、特製の粒あんがぎっしり入り、採れたて新鮮な苺を丸ごと上にのせたいちご大福。果汁たっぷりの甘いみかんをまるごとひとつ包んだみかん大福など素材のおいしさを味わえるフルーツ大福も大人気です。また、MBSのちちんぷいぷいにも取り上げて頂いた江戸屋特製の昔ながらのプリンを丸ごと大福で包んだ『江戸屋の元祖ぷりん大福』や、全国でも有数の筍の産地である、姫路太市の筍を使用した竹の子最中や筍ようかん石倉など一風変わった商品も取り揃えております。

姫路へお越しの際は、当店まで是非遊びにお越しください。